"Les dessous de notre assiette : Halal, les dessous du business / La nouvelle guerre de la via
Spécial investigation : "Les dessous de notre assiette : Halal, les dessous du business / La nouvelle guerre de la viande"
Canal + propose, lundi 11 octobre 2010 à 22 heures 40, dans le cadre de son magazine "Spécial investigation", le document "Les dessous de notre assiette".
Halal, les dessous du business
Le marché du halal est en pleine explosion. Avec une progression de 15% par an, le secteur pèse aujourd'hui plus de 5 milliards d'euros. Une multitude de produits «autorisés par le Coran» sont apparus dans les grandes surfaces et, à Nanterre, un magasin revendique même le titre de «première supérette 100% halal». Pour qu'une viande soit considérée conforme, la bête doit être égorgée à la main, la tête tournée vers la Mecque. L'alcool, le porc et ses dérivés sont strictement interdits par le Coran. Si plusieurs labels garantissent au consommateur que ces règles de fabrication ont été respectées, les tromperies sont nombreuses sur ce marché encore peu encadré.
On trouve de nombreux faux labels, des certificats de complaisance ou des usines qui tuent les bêtes sans respecter le rite.
La nouvelle guerre de la viande
L'association L 214 s'est donné pour objectif d'interpeller l'opinion sur les conditions d'élevage et d'abattage du bétail industriel. Ces activistes radicaux ont par exemple infiltré plusieurs fermes munis de minicaméras, pour en rapporter des images choquantes : boeufs agonisants, porcelets mutilés ou lapins écrasés. Ils réclament l'abolition pure et simple de l'élevage industriel, au nom du respect de la vie animale et de l'impératif écologique. Après la crise de la vache folle, du poulet à la dioxine et des poissons aux antibiotiques, l'industrie agroalimentaire se trouve à nouveau sous pression. Face à cette offensive médiatique, les industriels préparent
leur contre-attaque à base de campagnes d'affichage et de lobbying.
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Commentaires :
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maryse robin dit :
18/11/2010 à 12h 12min
doubler la consommation de viande c'est doubler la souffrance animale. quel horreur si l'Inde se met à changer et à copier le model européen
comment arreter tout ça.....
je suis vegan mais tolérante, mangez moins de produit animal,vous vous porterez mieux et surtout achetez bio,ce n'est pas idéal mais les animaux sont mieux traités
les élevages intensifs c'est terrible pour des etres qui souffrent comme nous.
j'essaie de faire passer le message mais c'est désespérant
