Cantine universitaire à 100% végétarienne
Le 18 Septembre 2012, les étudiants de l'université de Bâle ont soumis une requête en faveur d'une cantine universitaire à 100% végétarienne. Une conférence de presse a eu lieu et la revendication des étudiants a suscité un engouement médiatique considérable. L’événement a été largement couvert par l’ensemble de la presse de la Suisse alémanique et romande. A ce jour, on compte 58 couvertures de presse et itw télévisées au total (https://docs.google.com/document/pub?id=1oauUkfLgdEq7uSgCOlG6BgwT_ONT-3vr1cwiDeXruoU). La presse allemande du Pays de Bade a également couvert l’événement récemment, mais en Alsace, c’est toujours le silence…
Plusieurs événements en été organisés par les étudiants dans le sillage de cette initiative : un débat public dans l’enceinte de l’université le 9 octobre, diverses actions de sensibilisation, un site Internet (http://tiere-essen.ch/fr/ : ATTENTION VIDEO TRES DURE destinée aux omnivores, à bloquer éventuellement).
Un référendum initié par la partie adverse a eu lieu le 10 octobre, qui s’est soldé par un vote en faveur du compromis suivant :
- Un menu végétalien par jour au minimum
- Prix moins élevés pour le buffet de salade par l’introduction d’un prix forfaitaire basé sur le prix normal du menu
- Le menu "viande" doit, par comparaison aux autres menus, devenir plus cher
- Introduction de menus végétarien plus nombreux et de variantes végétariennes plus créatives
- Introduction de deux journées exclusivement végétariennes par semaine
- Une des cafeterias universitaires moyennes doit devenir exclusivement végétarienne pendant un semestre (essai pilote)
- Informer les étudiant-e-s sur les conséquences de la consommation de produits animaux par différents moyens
- Création d’un groupe de travail pour l’élaboration des détails
Le 11 octobre, la partie adverse a une nouvelle fois déposé une demande de référendum. Les 50 signatures nécessaires à sa validation ont été déposées et vérifiées, rendant le référendum officiel. Le projet sera à nouveau débattu lors de l’assemblée du conseil des étudiants du 30 octobre. Le combat continue...
L’idée de ce groupe est de rassembler les étudiants végétariens, végétaliens et véganes français afin de créer des synergies.
Mardi 18 Septembre 2012
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